学习卤菜技术，你可以选择以下几种途径： 1. 专业烹饪学校 ： 如四川的新东方烹饪学校等专业机构，提供系统的卤菜制作课程。 2. 卤菜培训中心 ： 如蜀味缘卤...
卤菜店冬天经营之道 冬天是卤菜店的淡季，因为大家更倾向于吃热乎乎的食物。在冬季经营卤菜店时，可以考虑以下几点： 提供热卤菜：在冬天天气寒冷的时候，...
