熟轻熟重是烹饪技巧中的术语，源自于日本料理，意指将食材烹调至稍熟而不至于过熟的状态。在烹饪过程中，掌握好食材的熟度对于保持其口感和营养非常重要。熟轻熟重强调的是食材受热后颜色的变化，但仍需保持一定的物质状态，以达到最佳的口感和风味。
熟轻熟重 ：指在烹饪时，食材受热至变色但内部仍保留一定的物质状态，以达到理想的口感和风味。
孰轻孰重 ：通常用来描述事情或物品的重要性，意指分辨轻重缓急，在烹饪中不常见。
希望这能帮助你理解“熟轻熟重”的意思
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