是不是纯粮酒怎样辨别

纯粮酒的重要性

纯粮酒是指酒精饮料中所含的酒精成份，由直接使用食用粮食及其副产品发酵和蒸馏而成，不进行任何添加和改变。因此，纯粮酒不仅口感独特、味道浓郁，同时也比其它酒精饮料更加纯净、健康。

区分纯粮酒的重要性

然而，市场上流通的酒精饮料种类众多，涵盖了众多品牌和产地。而这些饮料中不乏掺杂着化学添加剂、香料、色素等等。其对人体健康会造成一定程度的伤害。因此，正确区分纯粮酒的方法十分必要。

关注产品标签

第一种方法是通过仔细阅读产品标签和成分说明来判断是否为纯粮酒。纯粮酒的酿造成分通常只有粮食、水和酵母三种，不会添加任何其它成分。因此，在购买时，一定要仔细核对产品成分，以免被骗购添加剂的饮料。

打火试验

第二种方法是通过打火试验来判断纯粮酒。将少量酒液滴在瓷质碟子上，然后点燃酒液，若酒为纯粮酒，燃烧时不会有半透明的火焰，只会有红色火苗。

用氯仿测试

第三种方法是通过用氯仿测试来判断。将一小块冰放在酒杯中，在瓶盖上滴上一滴氯仿，盖上瓶盖摇匀后静置，若液体出现红色，则说明含有高度酒精和其它添加剂。

其他相关要点

最后，需要注意的是：市场上的假冒酒精饮料层出不穷，不仅无法保障口感、家庭酿制酒要千万小心、个人安全也会受到极大威胁。故应找到一个有诚信的、老牌纯粮酒厂家或商家，以获取真正的纯粮酒。