怎么鉴别是不是纯粮食酒
如何鉴别纯粮食酒
纯粮食酒是指以粮食为主要原料发酵、蒸馏而成的酒种。它具有无添加物、纯净舒爽的特点，然而市场上却有很多假冒伪劣的冒牌货。本文将为您介绍几种鉴别纯粮食酒的方法。
查看酿酒原料
纯粮食酒的关键是使用纯粮食发酵，而非添加其它成分。因此，查看酒瓶上的酿酒原料和成分是鉴别纯粮食酒的一个关键步骤。如：白酒、黄酒等，如果原料中含有蔗糖、淀粉糖等甜味剂成分，就不属于纯粮食酒。
熟悉酒的品牌
市场上有很多品牌的白酒、黄酒等，一些知名品牌已具有良好的信誉和品牌形象。一般而言，这些品牌的纯粮食酒质量比较可靠。需要注意的是，一些小品牌可能冒充知名品牌，因此需要仔细辨别。
通过外观判断
纯粮食酒在生产过程中，不会添加色素等物质，因此色泽应该是透明的。纯粮食酒的酒液也应该跟随酒杯周围流动，不会在杯底留下沉淀。如果酒液浑浊，杯底有沉淀，则说明这个酒很有可能不纯。
闻气味判断
纯粮食酒闻起来应该有一股清淡、纯净的香气。如果在酒香中闻到了刺鼻、刺激等像是添加了香料或其他物质的气味，则很有可能是冒牌货或加了其他化学物质。
辨别口感
纯粮食酒口感具有醇厚舒爽、回味悠长的特点。如果喝起来太刺激喉咙、灼烧口腔等，则说明这个酒不太合格，可能添加了其他物质。
总之，酒品市场上假冒伪劣的酒种层出不穷，而纯粮食酒不仅口感好、营养丰富、不添加任何有害物质，而且在辨别时候同时可体验其真切与纯净。因此，消费者在购买酒类时候，一定要仔细鉴别，选择正规厂家的酒品，以保障自己的健康和饮酒品质。
