嘉兴粽子的由来
嘉兴的粽子为什么那么有名
嘉兴粽子,是嘉兴著名特产,嘉兴传统名点,具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名。嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带方便,食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。嘉兴粽子的历史源...
嘉兴粽子的做法
嘉兴粽子的做法: 配料: 圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量。 做法: 猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜; 糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,停置10分钟后再拌到均匀为止; 粽叶2张背...
嘉兴粽子
很多的啊 还有什么南湖牌的粽子等等的
嘉兴粽子到底什么牌子的好吃,
嘉兴五芳斋粽子最好吃。 号称“江南粽子大王”,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成,选料十分讲究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽则用上等赤豆“大红袍”,通过配料、调味、包扎、蒸...
嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点,嘉兴肉粽子是怎...
浙江嘉兴离上海、杭州、苏州都不远,从前人出行主要靠船。为了生计,他们常常将农产品运到这些地方去销售,尤其上海。一来一去加上销售的时间一般需要5-7天。在船上支锅烧饭比较麻烦也很不安全,浙江嘉兴粽子历史悠久,闻名华夏,作为一种民俗食...
嘉兴粽子为啥那么出名?
浙江嘉兴地处江浙两省交界,沪杭中心,是著名的鱼米之乡,物产丰富,而粽子为嘉兴主要特产,并以真真老老的大肉粽尤为出名,它始于1931年,至今已近79年的历史。由于用料考究,制作精细,口味纯正,四季供应,故久享盛誉,驰名于江浙、沪等地,...
嘉兴五芳斋粽子的做法.......
嘉兴肉粽 制作材料: 主料:糯米1000克,猪腿肉600克 调料:酱油50克,白砂糖 27克,盐25克,白酒5克,味精1克 粽子 的特色:形态美观别致,箬香芬芳和润,肉质酥烂鲜嫩,肥糯可口不腻。 嘉兴粽子的做法: 1.选用7~10厘米宽的伏天粽叶 ,放在开水锅...
都知道嘉兴的粽子非常有名,嘉兴粽子主要有哪些馅料?
嘉兴粽子,是嘉兴着名特产,嘉兴传统名点,具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而着称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。包好的粽子煮1小时,捞出来过冷水,空一下水就可以吃了。(图中配方是24个左右小粽子...
嘉兴粽子要怎么做好吃?嘉兴粽子要哪些材料?如何...
嘉兴粽子详细制作步骤 嘉兴粽子做法 1 选用7~10 厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5 分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干。 2 糯米放入淘箩,用清水淘净,连箩静置约15 分钟,沥干水,将米倒入木盆内,加入糖20克、盐15克及酱油50 克拌匀...
为什么嘉兴的粽子这么有名
嘉兴粽子 浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏,嘉兴粽子为长方形,有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推"五芳斋"为最,素有"江南粽子大王"之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米,肉从猪后腿精选,粽子煮熟后,肥...
