香港九记清汤牛腩做法和配方

正宗清汤牛腩的做法

做法:将牛腩洗净切成小块儿，放入凉水中泡半小时，再冲洗两遍，放入锅中加入凉水，烧开后上面有一些浮沫，用勺子把它撇出来，撇干净后，加入调料，一勺黄豆酱，一个西红柿，姜片，葱段，香叶，八角，桂皮，喜欢吃辣的可以放辣椒。中火烧至十分钟...

清汤牛腩怎么做

牛腩清洗干净切块，准备好调料，高压锅加水放入牛腩和调料，盖上锅盖大火烧开，盖上压力阀转小火炖二十五分钟，炖好后放入适量的盐和鸡精调味即可。

广东清汤牛腩的做法及配方

⒈牛腩切块、冬菇切片、姜切片、葱切段。 ⒉烧锅下油，放入姜片、冬菇、牛腩煸炒至干水时待用。 ⒊再注入清汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用小火烧酥，汁浓时加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油即可入碟。 生牛腩要用尖刀切大块，最好买的时候请...

果香清汤牛腩的做法

果香清汤牛腩做法 食材 主料500克 牛腩 500克 萝卜 1个 苹果 配料1块 姜 2条 葱 适量 盐 做法 1 牛腩一斤、葱二条、苹果一个、萝一条约1斤、姜一块； 2 把姜切片、萝卜、苹果切块、葱挽结； 3 牛腩飞水备用； 4 把姜、葱、牛腩一起倒高压锅中，...

清汤牛腩煲的做法

前言 上上个星期参加“美女厨房”活动，得了某牌子的清鸡汤，于是，在第二天用这款清甜煮一款“清汤牛腩煲”。嗯，味道很不错，只加鸡汤就可以，无需再放其他调料，对于不会做菜的朋友来说，真的是非常简单但又能吃到美味的好菜哦。 材料 主料：牛腩...

清汤牛腩做法最正宗的做法

首先可以将它炖一下，然后加入适量的一些小的牛肉粒啊，这样的话做出来回线没有？

港式清汤牛腩配方及怎么做

【港式清汤牛腩的做法】 用料 牛腩 800g 日本萝卜 1条 月桂叶 10片 浓缩牛肉汤 2汤匙 八角 3个 姜 2大片 蒜 3颗 木薯粉 适量 香菜 一小撮 港式清汤牛腩的做法 煮2公升开水，牛腩下锅焯熟，把牛腩里的血水焯出来。 8分钟 焯牛腩的时间给萝卜刨皮...