红烧一般买什么鱼

红烧一般买什么鱼？

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什么鱼适合做红烧

鲫鱼。 主料：鲫鱼900g 辅料：食油15g、生抽3g、老抽3g、生姜20g、蒜瓣20g、黑胡椒粉2g、豆瓣酱10g 1、准备好鲜活鲫鱼（别的鱼也可以的），收拾干净。 2、倾斜刀口在鱼背部划出几个口子，深度不及鱼骨为好。可以根据个人口味适当抹上一点盐，这...

什么鱼红烧好吃

用鲳鱼做红烧鱼最好吃。 红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。 鱼...

红烧什么鱼好吃

鲤鱼红烧是非常好吃的，也是我们经常吃的，鲤鱼红烧的步骤主要就是把收拾干净的鲤鱼放到油锅里煎至两面微黄，然后放入调料小火慢炖就可以了。

红烧鱼用什么鱼做好

红烧鱼用什么鱼做好吃?这几种都非常的美味 1.草鱼 草鱼价格便宜，肉质鲜美，但是大家在选用草鱼的时候，比较建议的是做成红烧鱼块，这样会更加的美味。大家在处理草鱼的时候需要比较细心，这是因为草鱼的腥味会比较重，在处理的过程中必须完全的...

做红烧鱼用什么鱼好吃

红烧的话味道比较重，所以可以选择一些普通的鱼类来做，个人觉得鲤鱼比较适合。 用高档的鱼来做红烧鱼当然也可以，但是这样的话感觉有些浪费食材。

我们江苏盐城一带做红烧鱼。用鲫鱼最好吃。而其他地区就不一定了。