红烧牛肉的正确做法

知识点

前言：红烧牛肉最简单的做法主料：牛肉二斤、番茄2个辅料：姜三四片、八角2个、香叶2片、桂皮小块、花椒适量、冰糖两小块、盐适量、鸡精适量 1、锅中放水将牛肉放入到少许料酒大火煮开，撇出血沫。 2、捞出后放入温水中清洗干净装盘待用。 3、番茄在顶部划十字用开水烫下..

红烧牛肉最简单的做法

主料：牛肉二斤、番茄2个辅料：姜三四片、八角2个、香叶2片、桂皮小块、花椒适量、冰糖两小块、盐适量、鸡精适量 1、锅中放水将牛肉放入到少许料酒大火煮开，撇出血沫。 2、捞出后放入温水中清洗干净装盘待用。 3、番茄在顶部划十字用开水烫下...

最简单但是超级美味的红烧牛肉做法：基本材料牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。特点：北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效. 用料：牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。 ...

红烧牛肉是我们都非常熟悉的一道家常菜，尤其到了秋冬季，在家里的上桌率会变得更高。就像红烧五花肉一样，家家都有自己的烧法、自己的独门秘笈，家家都有属于自己喜欢的那一味。用料 (主料&调料) 牛腩600克料酒2大勺黄豆酱1大勺酱油2大勺 ...

给大家带来的是这道红烧牛肉的正宗做法，无论是之前会做或者不会做这道菜的朋友们可都要看看哦，因为这里面有一些我们平时不知道的小秘密，而且这样做出的红烧牛肉好吃不腻口，吃起来更有味道。第一步：取出两块卤牛肉将它们先切成几瓣，然后慢...

牛肉为生活中最常见的肉品，牛肉不同部位的价格不同、肉质不同、做法同样也是不同的，一般牛肉分为牛排、牛里脊、牛舰牛霖、牛腩等牛排和牛里脊最嫩适合煎炸，牛健肉紧实适合做酱牛肉、牛霖是后腿肉一般切成牛肉片和牛肉丝用来炒或者做水煮牛肉...

做法一：原料：原料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。制作步骤： 1、牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用； 2、油烧热后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红， 3、然后放入牛肉...

家庭版的红烧牛肉，做法上省略了炒糖色的步骤，但却依然保留了味道上的精华。用料牛肉 500克料酒 1/2汤匙生抽 1汤匙糖 2茶匙葱 1段姜 1块八角 2个桂皮 1个干辣椒 3个盐 2茶匙做法步骤 1、将牛肉切成小块，冷水焯水后盛出放入碗中备用 2、将葱...