马来西亚饮食文化
马来西亚的饮食文化非常丰富多元，融合了马来、华人、印度以及其他族群的特色。以下是一些马来西亚饮食文化的特点：
马来风味
椰浆饭 （Nasi Lemak） ：椰奶与米饭的混合，常配以辣酱、炸鱼片、鸡肉、黄瓜丝等。
沙爹 （Satay） ：串烧的羊肉、牛肉或鸡肉，配以花生酱和生菜沙拉。
仁当 （rendang） ：一种辛辣的牛肉或鸡肉咖喱，慢炖至浓稠。
娘惹菜 ：融合了中式和马来烹饪手法，味道香浓，融合了甜酸辛香等多种风味。
华人风味
海南鸡饭 ：鸡肉与米饭搭配，通常配以特制的酱料。
肉骨茶 ：一种以猪肉、香料和中药熬制的汤品。
炒粿条 （Char Kway Teow） ：炒制的米粉，口感滑爽，味道鲜美。
印度风味
咖喱饭 （Biryani） ：香料丰富的米饭，常配以肉类和蔬菜。
印度煎饼 （Roti Canai） ：香脆的馅饼，通常搭配咖喱和肉类。
其他特色美食
娘惹糕 （Kuih Nyonya） ：传统的马来糕点，甜而不腻。
手扒饭 （Nasi Dagang） ：吉兰丹和丁加奴地区的特色早餐。
饮食习惯
马来人习惯用右手抓饭，进餐前必洗手，用餐时注重卫生和礼节。
马来西亚的美食通常是一起端上来，而不是一个接一个上菜。
烹饪历史
马来西亚的烹饪史可以追溯到15世纪初，受到多种文化的影响，包括阿拉伯、印度、中国、泰国等。
调味品
马来西亚饮食中常用的调味品包括辣椒酱、椰奶、咖喱、柠檬草、鱼干等。
马来西亚的美食不仅限于上述，还有更多其他的风味和特色菜肴，如泰式绿咖喱、冬阴功汤等。马来西亚的饮食文化反映了其多元民族和丰富历史的特点
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