后厨杂工的工作内容通常包括：
1. 协助厨师进行食材的清洗、切配和初步加工。
2. 负责厨房用具和设备的日常清洗、消毒以及保管。
3. 准备菜单上所需的原料，保证食材新鲜和卫生。
4. 协助检查和验收食物，储存食品，并保持储存区域的整洁。
5. 清洁厨房和餐厅环境，包括地面、墙面、设备以及餐具的清洗和消毒。
6. 完成领导交办的其他临时性工作。
后厨杂工的工作可能涉及多种任务，从基本的厨房卫生清理到协助专业厨师准备食物和餐具，工作范围广泛，需要具备细心、勤劳和团队合作精神
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