潮汕三角油粿

知识点

前言：油粿的又一方法：原料：饺子皮，莲蓉，葵花籽油做法：1.买现成的饺子皮和莲蓉馅2.取一张饺子皮，放适量的馅，从一边开始捏好3.全部口捏好，成一个普通的饺子形状4.再从一个角开始往里折，外面的边全部压成花边5.全部包好后，锅里下多点油6.油热后把包好的油粿下...

油粿的又一方法：

原料：饺子皮，莲蓉，葵花籽油做法：1.买现成的饺子皮和莲蓉馅2.取一张饺子皮，放适量的馅，从一边开始捏好3.全部口捏好，成一个普通的饺子形状4.再从一个角开始往里折，外面的边全部压成花边5.全部包好后，锅里下多点油6.油热后把包好的油粿下...

油粿的做法: 主料：黄心番薯净肉300克，糯米粉3/4杯，面粉1/4杯，糖1汤匙半。配料：炸脆或炒脆花生肉100克碾碎，炒香白芝麻50克，潮州黄糖4汤匙，把以上用料拌匀便成馅（如没有潮州黄糖，可用片糖磨碎或砂糖代替）。做法： 1、番薯肉洗净...

主料糯米粉一包辅料清水适量花生芝麻馅适量油适量粘米粉适量步骤 1.糯米粉加水揉至，水粉相融合 2.放到开水中烫熟，浮起来就算熟了。（这个步骤忘记照相了） 3.将烫熟的粉皮捞起来，放在大盆中，擂皮，就是用擂棒（没有可以用擀面杖...

用料饺子皮 500g 芋头 600g 花生 100g 白芝麻 50g 白糖 100g 潮汕油粿的做法芋头去皮，刨成丝芝麻用锅炒一下，花生也用锅炒热，去花生皮，用绞肉机绞碎热锅放油，待油热，放入芋头丝炸至酥脆，捞起滴干油用干净的盆子或锅，把芝麻，花生碎...

步骤1.糯米粉加水揉至，水粉相融合2.放到开水中烫熟，浮起来就算熟了。（这个步骤忘记照相了）3.将烫熟的粉皮捞起来，放在大盆中，擂皮，就是用擂棒（没有可以用擀面杖代替）搅拌，途中如果感觉粉皮有点硬可以适当加点油。4.擂至如图就可以开始...

开头是不是那句（灵感一下来，物到我是铁姆闲，潮汕风景真家个，爱腊地块做你来）如果是的话，歌名就叫：潮汕人

基隆夜市里生意很好的一家小店，女人本质，也是好吃的本质，对于没看到过的怪名字东东，我统统地都有兴趣尝试。外表看来是个很奇怪的东东，即便尝过味道，还是不知那是什么做的，店里的伙房也是一问三不知。油粿象是凝结成块的干面粉，很粉，但...

1. 绿豆清洗干净,挑去坏的(在水里漂在上面的一般就是坏的),用水浸泡半天 2. 高压锅里,大火煮开,中小火煮至绿豆一捻就烂的程度,一定要用小火,才能使豆子里面熟而外皮还算完整,否则绿豆会全部开花,会进入大量水分,对后面成馅影响重大 3. 找一个筛...

皓-潮汕人

用料粘米粉 250g 萝卜干（菜脯） 4个蒜头半颗食用油适量猪油粿的做法把萝卜干洗干净，如果太咸，要泡会儿水。先切片，再切丝，然后剁碎。如果有料理机，直接切片后用料理机搅碎。手工… 料理机搅碎的蒜头剁碎热锅下油，爆香蒜蓉，待蒜...