知识点

前言：牛腩到底是牛的哪个部位？牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。 若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。另外，在里脊肉上层有...

前言：炒牛腩要炒多久能熟牛腩550克、土豆200克、胡萝卜100克、冰糖30克、姜5片、蒜1个、八角4个、生抽1大匙、海鲜酱2大匙、江米酒2大匙、水1200毫升。 制作...

前言：烤牛腩怎样才嫰烤牛腩做软的办法如下 1.牛腩切小块，先用炒锅干炒，让血水渗出，然后把血水滤干。 看看，炒出来的血水。 2.将八角、桂皮、花椒、香叶、...

前言：牛腩是什么样牛腩带有筋、肉、油花，牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。 若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条...

前言：台湾沙茶牛肉的做法主料 牛肉 (适量) 小宽面条 (适量) 辅料 沙茶酱 (适量) 盐 (适量) 酒 (适量) 油膏 (适量) 生粉 (适量) 厨具 无 分类 酱香 炒 半小时...

前言：怎样炖牛腩好吃有很多家庭经常购买牛腩炖着吃，牛腩营养价值较高，炖着吃也是十分美味的，冬天的时候最适合把牛腩炖着吃，但是有很多人可能发现自己炖...

前言：牛腩炖前要焯水吗牛腩炖前要焯水吗？ 一般是需要焯水的，买回来的牛腩，先不着急下锅，也不是先焯水。而是将其冲洗完，切成块状后浸泡在凉水里去血水，...

前言：家常牛腩的做法步骤西红柿炖牛腩的用料 牛腩450克 西红柿2个 葱适量 姜适量 八角适量 料酒适量 香葱2根 冰糖适量 西红柿炖牛腩的做法 步骤1 新鲜牛腩45...

前言：番茄土豆牛肉的做法如何做番茄土豆牛肉 1.将牛肉洗净切成块，西红柿切小块，葱姜切片，土豆去皮切菱形块用清水洗净。 2.锅里烧水，等水开后把牛肉焯一...

前言：牛腩能炒着吃吗可以的，经典的一道牛腩炒丝瓜 第一步 1.牛腩切成一小块，用盐腌制。丝瓜去皮，切成一小块。蒜头拍碎去皮。 第二步 2.放油，蒜头，牛腩...